Chimmichurri er en national sauce fra Argentina. Den bruges flittigt i hele Syd- og Central Amerika. Det er en basis krydderiblanding til at komme på det færdiggrillede kød.
Forslag
Bland med 32 spsk. olivenolie, 3 spsk. vand, 1 tsk. vineddike og 1 tsk. citronsaft - Lad det trække en halv time og mariner herefter det færdiggrillede kød.
Bland med græsk yoghurt, skyr, creme fraiche og få en lækker dip til grøntsagsstænger, chips.
Ingredienser
Persille, hvidløg, løg, rød chili, sort peber, oregano, koriander, havsalt, kommen.
Nettovægt
75g
