Kandy Spices Hot Sauce er håndlavet i mindre batches af fermenterede økologiske habanero chilifrugter.
Til hvert batch udvælger vi nøje chilierne og fermenterer dem minimum 28 dage inden de blendes med de øvrige ingredienser og tappes på flaske.
Fermenteringen gør smagen ekstra dyb og aromatisk, som en modvægt til det skarpe i chilierne.
Velegnet til retter med kød, æg, grønt og skaldyr og som krydderi på pizza, pasta og sandwich.
Om Kandy Spices
Kandy Spices er et dansk krydderifirma etableret i 2016.
De holder til på Østerbro i København, og det er herfra, de udvikler deres lækre og spicy chilisaucer.
Kandy Spices tog sin form, da kok og ejer, David de Silva, besluttede at genoplive sin fars chiliopskrifter og dele sin gastronomiske arv fra Sri Lanka.
Familien de Silva er oprindeligt fra den smukke by Kandy, der ligger i højlandet på den tropiske ø, og som er særligt kendt for nogle af de bedste krydderier i verden - Deraf navnet Kandy Spices.
